special foods from Frante –フライドちりめんとナッツのエスニック春雨サラダ（2人分）::「フライドちりめん」

＜材料＞

春雨　—　50ｇ

カシューナッツ　—　適量

「フライドちりめん」　—　適量

レタス　—　1枚

ミントの葉　—　少々

A：米酢・しょうゆ　—　各大さじ1と1/2

A：ごま油　—　大さじ1

A：砂糖　—　小さじ2

 

＜作り方＞

１　春雨は沸騰した湯に５分程つけて戻す。

Aを混ぜ合せる。

レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎる。

カシューナッツを粗く刻む。

２　春雨は水気をキッチンペーパーで拭き、Aを混ぜ合せる。

レタスとミントをさっくり合わせ、カシューナッツと「フライドちりめん」

を散らす。

 

 

 

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