
<材料>
新キャベツの葉 — 4〜5枚
新にんじん — 1/4本
新たまねぎ — 1/2個
「山形県産牛コンビーフ」 — 1/4缶
A:オリーブオイル — 大2
A:米酢 — 大3
A:マヨネーズ — 大2
A:顆粒コンソメ — 少々
A:塩、こしょう — 少々
好みのパン — 適量
<作り方>
1 キャベツは千切りにする。
にんじんは5~6センチの長さのせんぎりにする。
玉ねぎは繊維にそってうすぎりにする。
2 1と「山形県産牛コンビーフ」を混ぜ合せ、Aの調味料を順番に加えていく。
3 2をそれぞれ好みのパンに挟む。