special foods from Frante –special foods from Frante –「南部どりのサラダチキン」とプチトマトのチーズ蒸し焼き（2人分) ::「南部どりのサラダチキン」

＜材料＞

「南部どりのサラダチキン　プレーン」　—　1枚

菜の花　—　1/2束

プチトマト　—　8個

オリーブオイル　—　大さじ1

白ワイン　—　大さじ2

塩　—　小さじ1/2

ピザ用チーズ　—　100ｇ

 

＜作り方＞

１　「南部どりのサラダチキン　プレーン」は1センチの厚さのそぎ切りにする。

菜の花は根元の固い部分を切り落とす。

プチトマトはヘタをとる。

２　フライパンにオリーブオイルを熱し、中火にし、菜の花、プチトマトを

並べる。

白ワインと塩を全体にふり、弱火にし、蓋をして5分蒸し焼きにする。

３　「南部どりのサラダチキン　プレーン」を加え、ピザ用チーズを散らし2分蒸

し焼きにする。

４　３を皿に盛り、プチトマトを潰し、チーズと混ぜてソースがわりにしていただ

く。

 

 

 

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