special foods from Frante –special foods from Frante –しょうがたっぷり塩焼きそば（2人分）::「せいろ蒸し細切り焼そば」

「せいろ蒸し細切り焼きそば」　—　2玉

もやし　—　1袋

ピーマン　—　2個

にんじん　—　1/4本

しょうが　—　2かけ

豚ひき肉　—　50ｇ

サラダ油　—　大さじ2

A：酒　—　大さじ2

A：鶏がらスープの素　—　大さじ1

A：塩　—　小さじ2/3〜

A：こしょう　—　適量

＜作り方＞

１　もやしは洗って水気を切る。

ピーマンは種とワタを取り除き、縦に千切りにする。

にんじんとしょうがは皮をむき、千切りにする。

２　フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火で豚ひき肉を炒め、パラパラにな

ったら取り出す。

３　２のフライパンにサラダ油大さじ1を足し、にんじん、ピーマン、もやし、し

ょうがの順に炒め、全体にしんなりしたら取り出す。

４　３のフライパンに麺をほぐしながら入れ、全体がほぐれたら２、３、A

を入れ全体を炒め合わせる。

味をみて塩、こしょうを加える。

こしょうたっぷりめの方が美味しい。

 

 

広告