<材料>
木綿豆腐 ー 1丁
旨しお海苔 ー 3枚
粗塩・ごま油 ー 適量
<作り方>
1 豆腐は半日ほど水切りをし、手でちぎり、皿に盛る。
2 器に豆腐と旨しお海苔を盛り、粗塩とごま油を添え、のりに豆腐をのせ、粗塩とごま油をふり、巻いて食べる。
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