special foods from Frante – キャベツとひき肉の卵サラダサンド（2人分）::「Evemat有機マスタード」 Evemat

＜材料＞

食パン（10枚切り）　—　4枚

バター　—　小さじ3

フィリング

ゆで卵　—　1個

キャベツの葉（緑の葉の部分）　—　2枚

塩　—　小さじ1/4

合いびき肉　—　50ｇ

A：マヨネーズ　—　大さじ1と1/2

A：カレー粉　—　小さじ1/4

A：「Evemat有機マスタード」—　小さじ1/2

A：塩・こしょう　—　各少々

 

＜作り方＞

１　キャベツは千切りにして塩をふり、15分置き、水気を絞る。

２　フライパンに薄く油を敷き（分量外）ひき肉を炒める。

ゆで卵はみじん切りにする。

３ ボウルに１、２、Aを合わせる。

４　パンを軽くトーストし、バターを塗る。

５　4で３をはさみ、バットなどで重しをし、しばらくおき、食べやすい大きさに切る。

 

　　　　　　　　

 

広告