special foods from Frante – 大豆豆のドライカレー ::「お豆のドライパック」 遠藤製餡株式会社

＜材料＞

合いびき肉　—　３００ｇ

玉ねぎ　—　１／２個

にんじん　—　１／４本

しょうが・にんにく　—　各１かけ

「お豆のドライパック」　—　1/2カップ

A：カレー粉　—　大さじ２

A：塩　—　小さじ１

A：こしょう　—　少々

 

＜作り方＞

１　玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。

しょうがとにんにくはみじん切りにする。

２　フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを入れ、弱火にかける。

よい香りがしたら玉ねぎとにんじんを加え、中火にし、炒める。

３　玉ねぎの色が透き通ったら、ひき肉を加え、炒め合わせる。

ひき肉がパラリとしたら、「お豆のドライパック」とAを加え、味をととのえる。

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