special foods from Frante – カチョカヴァロのソテー ジェノベーゼソース添え ::「十勝カチョカヴァロ」 株式会社花畑牧場

＜材料＞

「十勝カチョカヴァロ」　ー　1個

薄力粉　ー　少々

オリーブオイル　ー　適量

ジェノベーゼソース　ー　少々

＜作り方＞

１「十勝カチョカヴァロ」は1.5センチの厚さに切り、薄力粉少々をまぶす。

２　フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で１を両面こんがり焼く。途中で溶け出してくるので、へらの様なものでひっくり返すとよい。

３　２を皿に盛り、ジェノベーゼソース少々をかける。

 

 

 

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