special foods from Frante – キンミヤ焼酎 ::「黒糖梅シロップシロップ割り」 株式会社宮崎本店醸

＜材料＞

＊黒糖梅シロップ　ー　適量

キンミヤ焼酎　ー　適量

＜作り方＞

１　黒糖梅シロップ、水、とキンミヤ焼酎を好みの濃さにして混ぜ、氷を浮かべる。

 

＊黒糖梅シロップ（作りやすい量）

＜材料＞

青梅　—　1kg

黒砂糖（固形のもの）　—　500ｇ

氷砂糖　—　500ｇ

酢　—　150cc

＜作り方＞

１　梅はヘタを取って水洗いをしたら、乾いた布巾で拭く。

２　密封できる瓶に氷砂糖、梅、黒砂糖を交互に入れ、最後に酢入れる。

３　1日1回軽くふり混ぜ、砂糖が溶ければ出来上がり。（３週間程）

 

 

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