special foods from Frante – 純生玉ねぎドレッシング ::「純生玉ねぎドレッシングのうま煮」（2人分） みやこのじょう珈琲館

＜材料＞

鶏もも肉　ー　100ｇ

こんにゃく　ー　1/2枚

にんじん　ー　1/2本

れんこん　ー　1節

A：水　ー　300ml

A：「純生玉ねぎドレッシング」　ー　大さじ3

三つ葉　ー　少々

＜作り方＞

１　こんにゃくは茹でてアクをとり、2センチ角に切る。

にんじんは食べやすい大きさの乱切りにする。

れんこんは1センチの厚さの半月切りにする。大きければいちょ

う切りにする。

鶏肉は一口大に切る。

２　小鍋に 1 とAを入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、落とし

蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。火を強めて汁気をとば

す。

３　２を器に盛り三つ葉をあしらう。

 

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