special foods from Frante – 「かき醤油」:: トマト、きくらげ、卵の炒め物（2人分） アサムラサキ株式会社

＜材料＞

きくらげ　—2ｇ

トマト　—　中2個

卵　—　1個

サラダ油　—　大1

A：酒　—　大1

A：鶏ガラスープの素　—　小1/2

A :「かき醤油」　—　大さじ1/2

A：塩　—　小1/3

 

＜作り方＞

1　きくらげは湯で15分程戻す。

トマトは8等分のくし切りにする。

卵は割りほぐす。

２　フライパンにサラダ油大1を熱して、溶き卵をふわっと炒めて取り出す。

３　２のフライパンをきれいにしてサラダ油大1を熱して、きくらげ、トマトの順に炒め、酒、Ａを加える。

４　３に２を戻し入れ、さっと混ぜる。

・好みで香菜をかけても美味しいです。

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