special foods from Frante – だし粉、ねぎ、卵のシンプルチャーハン（2人分）「だし粉」:: 有限会社マルモ食品

＜材料＞

温かいごはん　—　茶碗2杯分

長ねぎ　—　10センチ

サラダ油　—　大さじ2

卵　—　1個

「だし粉」　—　大さじ2強

塩　—　小さじ1/3

しょうゆ　—　大さじ1/2

 

＜作り方＞

１　ねぎは粗みじん切りにする。

卵は割りほぐす。

２　フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵を流し入れ、箸で混ぜ

ながら火を通し、ボウルに移す。

３　２に大さじ1のサラダ油を足し、ねぎを加えてさっと炒め、温か

いごはんを加えて、全体をほぐす様に炒める。

４　３に２と「だし粉」を加え、炒め合わせ、塩で味を整える。

しょうゆを鍋肌に焦がす様に加え、全体を炒め合わせる。

 

 

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