special foods from Frante – 豚しゃぶだし浸し（1人分）「豆腐がきわだつだし醤油」:: 株式会社くすむら

＜材料＞

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用スライス）　ー　100ｇ

絹ごし豆腐　ー　1/8丁

しめじ　ー　1/4パック

春菊　ー　1/8束

すだち　ー　1/2個

「豆腐がきわだつだし醤油」　ー　適量

食用菊（あれば）　ー　少々

＜作り方＞

１　大きめの鍋に湯をわかし、沸騰したら、豆腐、しめじ、春菊、豚肉の順にさっと茹でる。

２　１の水気を切り、器に盛り、「豆腐がきわだつだし醤油」をかける。食用菊を散らす。

 

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