野菜の味噌ヨーグルト漬け（作りやすい分量）
2020/05/02
＜材料＞
好みの味噌 — 150ｇ
無糖ヨーグルト — 75ｇ
好みの野菜 — 400〜500ｇ （今回は新たまねぎ1/2個、スナップエンドウ4個、アスパラガス2本、パプリカ（赤・黄） — 各1/2個、セロリ1/2本）
＜作り方＞
１ 味噌とヨーグルトをよく混ぜる。
２ 野菜を早く漬けたい時は小さく切り、そうでない場合は大きめに切り、ジ
ップロックに入れる。１を加えてよく混ぜる。
３ 一晩おく、小さく切った場合は4〜5時間で漬かる。
＊漬ける野菜は大根、人参、きゅうり、長芋、キャベツなど季節の野菜を使ってみてください
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