special foods from Frante – 茹で卵のイースターグラタン（2人分）「セイアグリーマヨネーズ」:: 株式会社ユーサイド

＜材料＞

ゆで卵　—　1個

ベーコン　—　2枚

ミニトマト　—　4個

じゃがいも　—　1個

ブロッコリー1/2株

スナップエンドウ　—　4個

グリーンアスパラガス　—　2本

A：「セイアグリーマヨネーズ」　—　大さじ4

A：牛乳　—　大さじ2

A：粉チーズ　—　大さじ2

A：塩　—　小さじ1/4

サンドイッチ用食パン　—　1枚

＜作り方＞

１　ゆで卵は殻をむき、半分に切る。

　　ベーコンは縦半分に切り、5ミリ幅に切る。

　　ミニトマトはヘタをとる。

　　じゃがいもは皮をむいて1.5センチ幅の輪切りにする。

　　ブロッコリーは小房に分け、スナップエンドウは筋を取り除く。

　　グリーンアスパラガスは根元を切り落とし、3センチの長さにする。

２　１の野菜をそれぞれ塩ゆでする。

３　Aを混ぜ合せる。

４　耐熱皿に２を散らし、Aをかけ、オーブンでこんがり焼く。

５　サンドイッチ用のパンをクッキー型で抜いて、オーブントースターでこんが

　り焼き、４に散らす。

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