special foods from Frante – ポークソテーナッツソース（2人分）「Basilico」:: 株式会社ユーサイド

＜材料＞

豚肩ロース肉（ソテー用）　ー　2枚

オーリーブオイル　ー　大さじ1

〜ナッツジェノベーゼソース（作りやすい量）〜

A：アーモンド　ー　20g

A：「Basilico」　ー　大さじ5

A：塩　ー　小さじ1/3

ピクルス（あれば）　ー　適量

＜作り方＞

１　アーモンドは粗みじん切りにする。他のAの材料と混ぜる。

２　豚肉は両面軽く塩、こしょう（分量外）をふる。

３　フライパンにオリーブオイルを熱し、１を両面こんがり焼く。

４　３を皿に盛り、１をかけてピクルスを添える。

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