special foods from Frante ー ボリュームサンド（1人分）「卵を味わうマヨネーズ 」:: キューピー株式会社

 

＜材料＞

食パン（8枚切り）　—　2枚

サニーレタス　—　1枚

ゆで卵　—　1個

スライスチーズ　—　1枚

サラダチキン（市販品）薄くスライス　ー　1/2枚分

＊キャロットラペ、＊紫キャベツのスイートチリソース漬け　― 各適量

「卵を味わうマヨネーズ 」― 　適量

 

＜作り方＞

１　食パンにマヨネーズを塗り、サニーレタス、サラダチキン、紫キャベツ、ゆで卵、キャロットラペ、

　　スライステーズの順にのせ、「卵を味わうマヨネーズ 」を塗った食パンをのせる。

２　サンドイッチの幅の3~4倍の長さのワックスペーパーの真ん中に１をのせる。

３　用紙の左右両端をサンドイッチの上中央部で合わせる。

　　そこから、合わせた部分を幅1cm弱ぐらいの帯状にしてクルクルと紙がサンドイッチにぴった

　　り付くまで折り曲げていく。

４　両側の余った部分を押さえ、三角に折る。

５　三角に折った部分を後ろ側に回して折り、半分に切る。

 

＊キャロットラペ（４人分）

＜材料＞

にんじん　—　2本

塩　—　小さじ1/2

A：オリーブオイル　—　大さじ2

A：レモン汁　—　大さじ1

A：砂糖　—　小さじ1

 

１　にんじんは千切りにし、塩をふって10分程おき、水気を絞る。

２　Aを混ぜ合わせる。

３　１と２を和えて15分程おいて味をなじませる。

 

＊紫キャベツのスイートチリソース漬け（作りやすい量）

＜材料＞

紫キャベツ　—　1/8個

塩　—　小さじ1/2

A：スイートチリソース　—　大さじ1

A：酢　—　大さじ1/2

 

＜作り方＞

１　紫キャベツは千切りにし、塩をふり、10分程おく。

２　Aを加え混ぜる。

　　味をみて足らなければ塩を加える。

 

＊冷蔵庫で４日程は保存可

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広告