special foods from Frante ー 和風ステーキ丼（2人分）「 北海道玉ねぎドレッシング 」:: 株式会社北海道バイオインダストリー

 

＜材料＞

温かいご飯　― 2人分

牛肉（ステーキ用）　― 2枚

塩　― 少々

セロリ　― 1/2本

しめじ　― 1/2パック

ぜんまいの水煮　― 50g

こんにゃく　― 1/4枚

ごま油　― 大さじ1

「 北海道玉ねぎドレッシング 」　― 大さじ3

野沢菜漬け　― 適量

＜作り方＞

１　牛肉は軽く塩をふる。

２　セロリは筋を取り、3~4センチの長さの拍子木切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。

　　ぜんまいは3~4センチの長さに切る。

　　こんにゃくは下茹でをし、3~4センチの長さの短冊切りにする。

３　フライパンにごま油を熱し、１を好みの焼き具合に焼き、角切りにする。

４　３の焼き油で２をさっと炒め、「 北海道玉ねぎドレッシング 」を加えて炒め合わせる。

　　火を止めて３を加えて混ぜる。

５ 　ご飯を器に盛り、４を彩りよく盛り合わせ、焼き汁をかけ、野沢菜漬けを添える。

 

広告