special foods from Frante ー 鶏ごぼうご飯（2〜3人分）「 鶏ちゃん醤油 」:: 株式会社丸昌醸造所

<材料>

鶏もも肉 – 1枚

ごぼう – 1本

しょうが – 1かけ

「鶏ちゃん醤油」　ー　大さじ4

米 – 2合

サラダ油 – 大1

三つ葉　ー　少々

<作り方>

1 米は洗って30分程ザルに上げてから炊飯器の目盛りよりも少し少なめに炊く。

2 鶏肉は1,5センチ角に切る。

　ごぼうは皮をたわしでこすり洗いをし、ささがきにして水にさらす。

　しょうがは皮をむき、千切りにする。

3 フライパンにサラダ油をしき、中火でしょうがとごぼうを炒める。

　油が全体に回ったら鶏肉を加えて炒める。

4 肉の色が変わったら「鶏ちゃん醤油」を加えて汁気がなくなるまでさらに炒める。

5 炊き上がったごはんに4を加えて混ぜ、三つ葉を散らす。

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