special foods from Frante ー 鶏ちゃんローストチキン（2人分）「 鶏ちゃん醤油 」:: 株式会社丸昌醸造所

＜材料＞

鶏もも肉　ー　2枚

Ａ

塩　ー　小1/3

酒　ー　小2

しょうゆ　ー　小1

黒こしょう　ー　少々

Ｂ

「鶏ちゃん醤油」　ー　大さじ3

はちみつ　ー　大さじ1

＜作り方＞

１　鶏もも肉は皮の部分を包丁の先で数カ所突いて、Ａを全体にまぶして15分程おく。

　　オーブンを200度に予熱をする。

２　Ｂを混ぜ合わせて刷毛で鶏肉全体に塗る。

３　天板にオーブンシートをしいて２を皮目を上にしてのせて5分加熱する。

　　刷毛でＢを皮目に塗って5分加熱する。

　　これをもう1度行う。

４　鶏肉を裏返して刷毛でBを塗って5分加熱する。

　　これをもう１度行う。

５　皮目を上にして刷毛でBを塗って1~2分加熱して丁度良い焼き具合になったら

    取り出す。

＊オーブンによって鶏肉の焼け具合が違います。

　焼け具合をチェックしながら焦げない様に加熱して下さい。

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