special foods from Frante –枝豆のごま油和え（作りやすい量）::「フルール・ド・セル」

＜作り方＞

１　枝豆は両端を切り取り、塩少々で揉み、表面の産毛を取る。

２　鍋にたっぷりの湯を湧かし、塩茹でする。

３　好みの加減に茹で上がったらザルに上げて味をみながらフルール・ド・セル

をふる。

４　ボウルに３を入れてごま油を加えてさっと和える。