special foods from Frante – オーブンで焼くフレンチトースト （2人分）「帝国ホテル特選発酵バター」:: よつ葉乳業株式会社

＜材料＞

食パン（6枚切り）　- 2枚

A : 卵　– 1個

A : 牛乳　– 75cc

A : 砂糖　－　大さじ１

B : 「帝国ホテル特選発酵バター」　–　大さじ4

B : メープルシロップ　－　大さじ6

ラズベリー・ブルーベリー　―　各大さじ1

グレープフルーツ（ルビー・ホワイト）　―　各2房（皮をむき4等分に切る）

バナナ　―　1/4本（5ミリの厚さに切る）

ミントの葉　―　適量

作り方

１　食パンは9等分に切る。

２　ボウルにAを混ぜ合わせて卵液を作り、途中混ぜて卵液を充分吸わせる様にして１を30分程程漬け込む。

３　天板にオーブンシートを敷き、２をのせて180度のオーブンで12〜13分程焼く。

５　ソースを作る。

「帝国ホテル特選発酵バター」をレンジ５００ｗで２０秒程加熱し、Bと混ぜ合わせる。

６　３を皿に盛り、好みのフルーツを（写真はラズベリーとブルーベリーの組み合わせ、グレープフルーツ、バナナ）とミントを散らし、5をかけていただく。

 

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